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黄焖鸡怎么做简单又好吃?这2步做对了,想难吃都难!
“ 黄焖鸡,传承至今,受到很多吃货的追捧,和米饭组合简直是绝配啊! 但是,有些人说“脾胃不好的人不适合吃肉类,不容易消化”,真的是这样吗? 其实不是的,对于脾胃不好的人,并不是所有的肉都不能吃,如凉性的虾,尤其是没有高温灭菌的龙虾尽量不要吃,还有就是猪肉比较油腻的部分、油炸的肉类,都会加重脾胃的负担,让原本虚弱的脾胃雪上加霜,尤其是不合适老人和孩子。 中医说“脾胃乃后天之本”,脾胃的好坏可以影响一个人的寿命和健康。 但,有些人就是无肉不欢,怎么办呢?这个时候可以选择用一些温补的好消化的鸡肉或者鱼肉等代替,或者努力把自己的脾胃调理好,如平时坚持吃五珍粉健脾胃,效果非常不错,关键是老人孩子都可以吃,无任何化学添加,作为早晚的养胃粥或者下午茶都是很好的选择。 五珍粉粥详情可以天猫搜索“满圃香旗舰店”了解下。” [主料] 鸡腿:5个 香菇:适量 青椒:适量 彩椒:适量 [辅料] 葱:适量 姜:适量 干辣椒:适量 生抽:适量 老抽:适量 料酒:适量 冰糖:适量 盐:适量 口味:咸香 工艺:炖 耗时:三刻钟 难度:简单 [黄焖鸡的做法步骤] 1、切好的鸡腿肉,倒入适量的生抽、料酒,抓拌均匀,腌20分钟(脾胃不好的小伙伴吃肉或者大餐之前,可以提前冲一杯养脾胃的五珍粉喝下哦,暖暖的很舒服) 2、锅中热油,放入葱姜、干辣椒爆香 3、下鸡块,大火翻炒3分钟 4、将鸡块倒入砂锅中,倒入香菇和泡香菇的水 5、放入老抽、冰糖、盐、搅拌均匀,小火炖30分钟 6、然后放入切好的青椒和彩椒,炖至断生就可以出锅了 [小窍门] 不喜欢吃青椒的小伙伴可以放入其他的蔬菜或食材哦,土豆、金针菇等都是非常美味的。 使用的厨具:砂锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜