绿豆煎饼果子
“ 去天津吃过地道的煎饼果子。回来后一直心心念。外面的总感觉不卫生。自己动手做的想放什么都可以。喜欢吃的都可以加里面。就这么任性”
[主料]
绿豆粉：2勺
中筋粉：2勺
[辅料]
盐：适量
鸡蛋：1个
生菜：1棵
黄瓜：适量
炸里脊：适量
香葱：3棵
肉松：适量
沙拉酱：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：简单
[绿豆煎饼果子的做法步骤]
1、绿豆粉2大勺和中筋粉混合后加适量盐加水搅拌成可缓慢流动的糊。放在一边静止一会儿
2、准备辅料。鸡蛋打散生菜洗好黄瓜切条香葱切碎
3、自制肉松
4、电饼铛预热准备好工具
5、盛一勺面糊倒入预热好的电饼铛用刮板快速转动摊开
6、倒入鸡蛋液摊开
7、撒香葱后淋点油然后翻面
8、生菜上放黄瓜里脊肉肉松挤上沙拉酱
9、卷好
10、开吃
11、一共做了4张。可以把饼摊好后盛出来再卷。要不烫手
使用的厨具：平底锅
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