椰蓉白糖小面包
“ 自从用了7年的这款比较老式,功能又不多的面包机罢工了.就好久没做面包.实在不想受那手揉面团出膜之辛苦.还好面包机修理了－下又能工作.一直都很喜欢椰味的各种食品.那就做道简单又喜欢的味道---椰蓉白糖小面包.”
[主料]
高粉：250克
黄油：20克
酵母：3克
牛奶：120克
蛋：1个
糖：35克
盐：2克
椰蓉：适量
[表面装饰]
黄油：10克
糖：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[椰蓉白糖小面包的做法步骤]
1、食材备好.
2、将高粉+糖+酵母+盐+蛋+牛奶全部放入面桶内,启动和面团程序20分钟后加入黄油.
3、再次启动和面发酵程序.
4、发酵好的面团分割成16小剂,滚圆松弛.
5、放入铺油纸烤盘,二次进行发酵.
6、发酵好后,表层刷融化的黄油.
7、椰蓉+白糖混合好,撒在上面.
8、烤箱预热,190度中层烤约18分钟.
9、出烤箱晾凉即好.
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 面包