洛施玫瑰水信玄饼
“ 配料：水，白糖，白凉粉，洛施花舍玫瑰花茶适量”
[主料]
洛神花：适量
白糖：适量
白凉粉：适量
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[洛施玫瑰水信玄饼的做法步骤]
11、.锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。
22、. 把白凉粉放入煮开的糖水里融化后，小火加热1分钟左右【除了白凉粉，你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些你都买不到，好吧，我给你大招——用QQ糖！！！！】
33、. 把洛施玫瑰放入模具（这里需要注意要把花的正面朝下，这样倒扣出来的时候才会好看），把煮好的液体缓缓倒入磨具，如果花没有展开到理想状态，可以趁着还没有凝固，用牙签调整好花的形态。（喜糖盒子，这个大家家里应该都会有，嘻嘻~
[小窍门]
室温下等待水信玄饼凝固即可。【如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作，需要冷藏。】冷却的过程中，再按照自己的口味做蘸料。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 甜品 下午茶