樱桃肉
[主料]
猪肉：500克
[辅料]
番茄酱：50克
白糖：2匙
淀粉：20克
米醋：2匙
料酒：2匙
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[樱桃肉的做法步骤]
1、猪肉！
2、切成1厘米左右的方块
3、加盐料酒腌制一会
4、淀粉加水搅拌均匀后沉淀一会！然后把上面的水到了
5、把地下剩余的淀粉倒入肉里！搅拌均匀
6、就着淀粉的碗加入醋白糖盐，再加两勺水和少许生粉搅拌成汁
7、锅中倒入油，烧至5成热
8、放入腌好的肉
9、炸至表面金黄
10、炸好后捞出备用，倒出过多的油，下入番茄酱炒出红油
11、再加入调好的汁使汤汁变浓稠
12、加入炸好的肉翻炒至均匀
13、出锅
使用的厨具：炒锅
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