洛施椰汁水晶糕
[主料]
椰漿：400克ML
水：600ML
吉利丁片：八片
洛施玫瑰：少量
[辅料]
糖：100克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[洛施椰汁水晶糕的做法步骤]
11、.先将400ml椰浆倒入锅中加上100ml的水，慢火边煮边搅拌，直至椰汁热了就关
2、将50克的糖和四张吉利丁片放人热了的椰汁中搅拌至熔化，然后倾入盘里至凉放冰箱至凝固。
33、.将洛施玫瑰花瓣放入500ml滚水中，煮几分钟，将剩下的50克糖放入一起搅拌均匀至熔化，再将剩下4张吉利丁片放入搅拌均匀至溶化，待凉，约十分钟
[小窍门]
4、.将凉了的玫瑰糖水倒入已经凝固的椰汁，再放冰箱冰至凝固，切片可食。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点 蛋糕