草莓酱吐司
“ 这款手工整形、面包机来帮助完成的草莓酱吐司也真是好吃。草莓酱也是自己熬制的，浓稠香甜，裹在吐司中，既增加了风味，又使吐司变得非常好看。”
[主料]
原味面包粉：350克
干酵母：4克
细砂糖：40克
盐：3克
奶粉：20克
蛋液：55克
牛奶：190克
黄油：35克
[辅料]
草莓酱：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[草莓酱吐司的做法步骤]
1、鸡蛋、牛奶、盐、白糖入桶中
2、倒入面包粉，酵母
3、选择“和面”程序13分钟
4、面团光滑后，倒入软化的黄油，继续启动“和面”程序
5、将面团揉至能扯出大片薄膜即可
6、面团收圆，取出搅拌棒，入面包桶中，选择“发酵”程序，进行基础发酵
7、将面团发至原面团2.5倍时，取出
8、将面团三等份，分别揉圆，松弛10分钟
9、取其中一个面团，擀成椭圆形
10、根据自己的口味均匀地涂抹上草莓酱，注意在收口处留空白
11、卷成长卷，放一旁松弛，将另外两个面团依次完成
12、三根面卷顶端捏紧，呈放射状摆放
13、松松地编成三股辫
14、两端向后折，放入面包桶中，进行二次发酵
15、当面团发至桶的7分满时
16、选择烘焙程序，自定义750克，中色，45分钟
17、时间到，草莓酱吐司喷喷香出“桶”啦
18、虽然顶端有些爆炸头，但丝毫掩盖不了“她”秀美的外貌
19、晾凉后切开，草莓酱花纹也很漂亮
[小窍门]
充分利用面包机自带的揉面、发酵、烘烤功能，使面包机吐司也变得更加美味；我设的时间有些长了，面包着色有些深了，如果将时间控制在40分钟感觉会更好。
使用的厨具：面包机
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