全麦红糖果干面包
[主料]
面包粉：228克
全麦粉：98克
红糖：20克
牛奶：218克
[辅料]
酵母：5克
盐：6克
黄油：28克
桂圆：40克
蔓越莓：80克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[全麦红糖果干面包的做法步骤]
1、 将称量好的牛奶倒入面包桶中；
2、 在面包桶的一角放入白糖；
3、  盐放入面包桶的另一个角上；
4、   倒入面包粉和全麦粉；
5、 将面包桶安装到面包机中；
6、 在两个投料盒中分别放入酵母、桂圆干和浸泡过的蔓越莓果干；
7、盖好投果料盖，选用菜单4超级和风程序， 按下启动键；
8、 第一次搅拌完毕后， 按下停止键， 放入软化的黄油；
9、再一次选择菜单超级和风程序， 按下启动键；
10、 3个小时45分钟后， 就能听到滴滴的声音， “红糖果干全麦面”包就制作完成了。
[小窍门]
1、.   先前准备工作：倒入牛奶， 糖和盐分别放在面包桶的各一角， 放入面粉； 将面包桶放入面包机中固定好， 再在各自的投料盒分别放入果干和酵母；
2、.  我采用的是后油法，在选择一个面包机菜单后，先搅拌一次，按下停止键， 再放入软化的黄油； 最后重新开启一个制作程序， 一键完成。
使用的厨具：面包机
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