蒜香藕片拌二鲜
“ 黑木耳去粉尘，春天多吃木耳”
[主料]
藕：1段
胡萝卜：1根
木耳：少许
[辅料]
蒜：5瓣
十三香：少许
盐：少许
香油：少许
酱油：少许
料酒：少许
凉拌醋：少许
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：高级
[蒜香藕片拌二鲜的做法步骤]
1、胡萝卜切片
2、藕，和胡萝卜切片洗净备用
3、木耳泡发，洗净备用
4、锅里放水，烧开，把胡萝卜和藕，下锅焯
5、焯好备用
6、蒜切碎备用
7、把藕，胡萝卜，木耳一起放进盆里，放十三香，蒜、酱油、料酒、凉拌醋、盐、香油、搅拌均匀。
8、装盘
9、开吃喽。春天吃点凉拌小菜，去肝火
[小窍门]
木耳泡的时候放点盐，里面的脏东西，很容易就跑出来了哦
所属分类： 凉菜