芋圆红豆牛奶
“ 这是偶第一次在这里发帖 ，各位亲喜欢的话可以试试哈^_^”
[主料]
芋头：1个
大红豆：200克
木薯粉：250克
红豆夹心珍珠：150克
牛奶：250ml
红番薯：1个
[辅料]
白糖：100克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[芋圆红豆牛奶的做法步骤]
1、如图 番薯先煮熟后压烂 芋头也一样。喜欢直接吃芋头的话可以留一半切成正方形煮熟后先放一边 最后摆盘再一同加入
2、一般番薯：木薯粉1:2的比例 番薯压烂后加入木薯粉 一同搅乱（同时加适量白糖 保证到时芋头会甜）像搓汤圆一样 先搓成一团 再搓成一根一根如图所示
3、然后用小刀切一块块
4、芋头也同上 最后全部切好如图
5、水开时把芋圆全部倒入锅中（要是搓芋圆那道环节忘记加糖 也可以煮的时候在水里加糖 待会芋圆同样会甜）待芋圆全部浮上水面即可捞上
6、红豆用高压锅煮熟。红豆夹心珍珠用开水煮1:8比例煮二十分钟 熄火后再焖二十分钟。然后红豆倒入锅中 再加入一瓶牛奶
7、最后摆盘 按个人喜好 可将之前煮熟的芋头一同加入
8、最后一道又甜又美的甜品就出炉啦！
使用的厨具：煮锅、高压锅
所属分类： 甜品