叉勺饼干
“ 这款造型可爱的小饼干，作为孩子的下午茶再好不过了，做法简单，和普通饼干无异，只需要弄个小模具就搞定了。
烤好的叉勺饼干，可以直接吃，也可以蘸熔化的黑巧克力，味道更香浓。”
[主料]
低筋面粉：120g
杏仁粉：30g
细砂糖：65g
黄油：60g
鲜奶油：20g
[辅料]
装饰黑巧克力：2块
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[叉勺饼干的做法步骤]
1、黄油软化，放入细砂糖。
2、将糖与黄油混合。
3、将黄油打发。
4、加入鲜奶油继续打发。
5、将低筋粉与杏仁粉混合。
6、将混合好的粉加入到打发好的黄油里。
7、拌匀。
8、轻轻用手拢成团，冷藏片刻。
9、将面团擀成0.3-0.4cm的薄片。
10、用小模具压模。
11、可再用工具印上字母。
12、烤箱预热170度，上下火，10分钟左右。
[小窍门]
根据自己烤箱调节，表面上色即可。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
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