蒜蓉油淋生菜
“ 生菜的清脆是时常让人爱的。简单地用开水白灼，再浇上蒜蓉酱汁，这样的快手菜真的方便又好吃。”
[主料]
生菜：1颗
蒜：3瓣
[辅料]
酱油：10ml左右
蚝油：1茶匙
砂糖：适量
油：少许
口味：蒜香
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉油淋生菜的做法步骤]
1、生菜洗净掰片，蒜洗净拍成蒜蓉。
2、锅里热油，下蒜蓉炒香。
3、倒入酱油、蚝油、及砂糖，炒匀煮开。
4、煮好的蒜蓉酱盛起备用。
5、锅里热水煮开，倒入少许油，接着放入生菜煮半分钟。
6、盛起生菜。
7、浇上蒜蓉酱即可。
[小窍门]
生菜易熟，水开后，放入煮半分钟即可，这样口感会清脆好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜