川味小食一艾蒿馍馍
“ 每到春季不得不做，不得不吃的就是艾蒿（艾草）馍馍，滋味浓郁，做法简单，清热去火，值得推荐。”
[主料]
艾蒿：200克
糯米粉：500克
[辅料]
红糖：150克
熟花生仁：50克
菜籽油：50克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[艾蒿馍馍的做法步骤]
1、摘新鲜艾蒿（艾草）。
2、清洗干净，不需要晾干。
3、剁碎艾蒿，有料理机可以直接打碎。
4、剁碎艾蒿。
5、红糖花生馅儿，花生是炒熟的。
6、艾蒿与糯米粉搅拌均匀，比例随意，喜欢艾蒿味儿重一点的可以多加一点！
7、水要少许少许添加。
8、揉面。
9、成面后醒15分钟。
10、包馅儿，不要放太多，糖太多煎的时候会破。
11、锅内加菜籽油烧开，放馍馍煎。
12、两面煎脆即可。
13、香喷喷艾蒿馍馍出锅啦！
使用的厨具：平底锅
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