剁椒炒猪肝
“ 以前一直吃卤猪肝，这次试着做了一次炒的，还不错呢”
[主料]
剁椒：3勺
猪肝：1个
[辅料]
淀粉：2勺
料酒：2勺
酱油：1勺
醋：1勺
鸡精：1勺
盐：1/2勺
葱：1段
食用油：3勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒炒猪肝的做法步骤]
1、准备好原材料
2、猪肝和葱切片备用
3、猪肝用淀粉和料酒腌一下
4、油热放葱花和剁椒炒香
5、放猪肝炒两分钟加各种调料调味炒至猪肝变熟即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜