菜椒肉丝
[主料]
菜椒：两个
肉丝：适量
西红柿：一个
[辅料]
葱：一根
花椒：适量
茴香：适量
盐：适量
淀粉：少许
酱油：适量
蚝油：适量
蒜：一头
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[菜椒肉丝的做法步骤]
1、肉丝里放入适量的盐、耗油、酱油、花椒、茴香、葱花搅拌均匀放置入味
2、菜椒，西红柿切丝备用！
3、准备炒菜时再放一点水淀粉搅拌！
4、锅里放油，八成熟时倒入肉丝煸炒！
5、加一点水放入菜椒丝、西红柿！菜椒上撒一点点盐！盖锅盖大火一分钟！
6、蒜拍刀剁碎入锅！关火搅拌出锅！
7、成品！蒜香味满满。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜