鸡蛋红豆年糕羹
[主料]
红豆年糕：150克
鸡蛋：2个
[辅料]
水淀粉：适量
料酒：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋红豆年糕羹的做法步骤]
1、食材：红豆年糕、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将红豆年糕放在案板上切成小块。
5、在锅中加入一些清水。
6、下入切好的红豆年糕。
7、加适量的白糖。
8、煮开至软。
9、接着，加入水淀粉。
10、勾芡搅匀。
11、然后，加入蛋液。
12、搅匀，即成。
使用的厨具：汤锅
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