萝卜焖牛腩
“ 食肉兽们最爱的家常菜。萝卜焖牛腩。
主料：白萝卜1根，牛腩500克，大葱1根
辅料：香叶、草果、陈皮、八角、豆蔻等等
调料：生抽、老抽、盐”
[主料]
白萝卜：1根
牛腩：500g
大葱：1根
[辅料]
香叶：少许
草果：1颗
陈皮：少许
八角：1个
豆蔻：3个
生抽：少许
老抽：少许
盐：少许
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[萝卜焖牛腩的做法步骤]
1、材料备齐。尽量增加香料的种类，以增加丰富的口感。
2、牛腩切大块焯水。
3、大葱和各种辛香料煸香，放牛腩爆炒。
4、加入生抽、老抽翻炒牛腩至变色。
5、锅中加水，大火烧开转文火炖2个小时
6、加入切好的白萝卜再煮30分钟。
7、转砂锅，加盐调味，再焖10分钟就OK了。
[小窍门]
萝卜本身会增加这道菜的甜度，如果比较喜欢甜味的，可以适当加一点点糖。
使用的厨具：煮锅
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