糖醋小藕元
“ 可爱的小藕元，酸甜可口又爽滑q弹不止。是一道非常快手的菜肴。”
[主料]
藕：2个
面粉：适量
火腿：适量
[辅料]
盐：1勺
胡椒粉：1勺
白糖：2汤匙
醋：1汤匙
生抽：1汤匙
口味：酸甜
工艺：氽
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋小藕元的做法步骤]
1、藕洗干净去皮，擦成茸
2、把藕里的水挤干净，加入适量面粉
3、把火腿切碎放盆里，加盐，胡椒粉，花椒粉搅拌一起
4、把藕泥团成一个个小小的丸子，锅里烧开水把藕元放进去绰熟。
5、绰熟的丸子可以直接吃，也可以糖醋一下，味道更好
6、锅里放油，下藕元翻炒一下，加生抽，白糖，醋，大火收汁即可装盘。美味的糖醋藕元就做好了
使用的厨具：煮锅、不粘锅
所属分类： 小吃