黄金蛋饺
[主料]
鸡蛋：6个
糯米：200克
五花肉：250克
[辅料]
香葱：适量
胡椒粉：适量
生粉：适量
蛋清：适量
食盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[黄金蛋饺的做法步骤]
1、把猪肉、香葱、荸荠切碎
2、加入一个蛋的蛋清
3、加入食盐、生粉、胡椒粉、生抽，用筷子朝一个方向搅匀。
4、打八个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉
5、用筷孑朝一个方向把蛋搅匀
6、长柄勺加热后，滴几滴食物油
7、往长柄勺里加一汤勺鸡蛋液
8、转动长柄勺，烫出蛋皮
9、加入肉馅
10、翻起蛋皮一边，再翻一下，每边烫两秒钟就够了。
11、是不是很简单，一碟金黄的蛋饺做战了，吃的时候大火蒸几分钟就可以吃了。
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