快好知 kuaihz


翻转麻花
[主料] 面粉:1000克 [辅料] 鸡蛋:10个 油:4汤匙 白糖:500克 水:20克 口味:甜味 工艺:炸 耗时:数小时 难度:普通 [翻转麻花的做法步骤] 1、面粉!好大一盆是吧~ 2、白糖,鸡蛋,油,少许水调好! 3、缓缓倒入面粉中,先用筷子弄成面团,最后和成大团! 4、由于我忘记加黑芝麻了,所以最后不上了,应该在第二步放黑芝麻! 5、把一块面揉成长条,如图! 6、然后用擀面杖先擀成片状,最后放到压面机上面压成薄薄的面片,如图! 7、切成片,两片放一起! 8、中间切上三刀! 9、从中间翻出来,如图! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 常见菜式 儿童 下午茶 零食 冬季食谱