腐竹娃娃菜炒肉丝
“ 好不好吃你说了算”
[主料]
娃娃菜：1个
[辅料]
腐竹：2两
蒜头：2小颗
葱：2颗
干香菇：2个
猪肉：3两
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腐竹娃娃菜炒肉丝的做法步骤]
1、娃娃菜切丝，葱切段，腐竹香菇泡发切段，蒜头拍碎，猪肉切成肉丝然后用淀粉淹几分钟
2、炒锅放油，待油烧热放葱蒜香菇扁炒30秒
3、放入娃娃菜丝翻炒几下，放入盐调味
4、放入肉丝和娃娃菜一起翻炒至熟
5、放些葱段翻炒几下，装盘既可
[小窍门]
这道菜比较清淡，喜欢重口味的同学建议加点豆瓣酱和辣椒，注意全程不用加水，放了盐娃娃菜会出水的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐