#第四届烘培大赛暨是爱吃节#南瓜烤鸡胸肉
“ 南瓜的软糯掺着鸡肉的鲜美不仅好吃，而且营养又健康，少油少盐基本保存了食材的原汁原味，以后必须多吃”
[主料]
洋葱：半个
鸡胸肉：1块
日本南瓜：半个
小番茄：6个
[辅料]
胡椒粉：少许
生抽：少许
生粉：适量
肉桂粉：少许
盐：适量
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[南瓜烤鸡胸肉的做法步骤]
1、准备好食材
2、鸡胸肉洗净沥水切大小一致的小块，放入料酒、盐、黑胡椒、生抽和生粉，抓捏均匀腌制一小时以上
3、洋葱洗净切丝
4、南瓜去皮
5、去皮南瓜三分之二切成小块，三分之一切成片
6、烤碗先抹油，南瓜片铺底
7、再铺上洋葱丝
8、然后均匀的铺上鸡肉粒和南瓜粒
9、最后放入小番茄表面刷上一层橄榄油，再撒上一层肉桂粉
10、烤箱预热好后中层上下火180度烤45分钟，烤至鸡肉南瓜熟透即可
11、出炉～香喷喷
12、南瓜的软糯掺着鸡肉的鲜美太好吃了，营养价值爆表
[小窍门]
1、 尽量选日本南瓜，日本南瓜比较粉糯没有什么水份
2、 南瓜和鸡肉尽量切小块容易熟透
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 午餐