#第四届烘焙大赛暨爱吃节#花色小蛋糕
“ 甜点，女生无一例外的都喜欢，那是因为甜蜜的食物可以给我们带来愉悦的心情，不管是作为早餐或者茶点都是很不错的，尤其是自己悠然的做出一款漂亮的甜点，佐上一杯浓郁的咖啡，美妙的下午时光就在我们喜欢的美食里。。”
[主料]
鸡蛋：4个
牛奶：60克
低筋面粉：80克
[辅料]
玉米油：40克
白糖：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[花色小蛋糕的做法步骤]
1、各种材料称重，把鸡蛋蛋黄和蛋清分开。
2、把蛋黄牛奶和玉米油一起搅拌均匀，筛入面粉拌匀。
3、白糖和蛋清一起打发成干性发泡。
4、把蛋白霜分次加入到蛋黄糊里翻拌均匀。
5、成细腻的蛋糕糊。
6、蛋糕糊盛到模具中。
7、烤箱200度预热，170度30分钟即可拿出晾凉脱模。
8、美妙的柔软小蛋糕，看一看心情都会很棒哦。
[小窍门]
1、，蛋白霜一定要打发到位才可以把蛋糕做的松软可口。
2、，烤箱以自家烤箱温度做适当调整。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点