杏仁酥饼
“ 春节快到了，家家户户免不了礼尚往来，用自制的酥饼送朋友，即有面儿又有满满的心意，亲朋好友一定会喜欢的。”
[主料]
低粉：210克
鸡蛋：1个
白糖：60克
小苏打：2克
[辅料]
杏仁：60克
玉米油：100克
泡打粉：4克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[杏仁酥饼的做法步骤]
1、准备原料。
260、克杏仁放入料理机打成粉末。
3、混合淀粉，泡打粉，小苏打。
4、玉米油，白糖，杏仁粉，蛋液留少许放入碗中搅匀。
5、筛入粉类。
6、和成面团。
7、分成20克一个。
8、揉圆，静置10分钟。
9、把面团按扁，按一粒杏仁，刷蛋液。
10、放入烤箱中层，上下火，175度烤15到20分钟。
11、烤至酥饼金黄酥脆即可。
[小窍门]
烤好的酥饼放凉后装入漂亮的盒子就可以送人啦！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 快餐 美白