香脆可口的香草小脆饼
“ 酥酥脆脆，简简单单中带着香草独有的气味，你一定会爱上它~”
[主料]
中筋面粉：100g
色拉油（和面团用）：20g
色拉油（抹面片用）：10g
小苏打：1/4小勺
香草：适量
[辅料]
食盐：1g
水：45g
口味：清淡
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[香草小脆饼的做法步骤]
11、.	所有材料混合。（图1）
22、.	揉成软硬合适的面团。（图2）
33、.	面团擀成长方形薄片，均匀刷一层油。（图3）
44、.	像叠被子一样，面片上下两半各向里折叠四分之一。（图4）
55、.	继续对折。（图5）
66、.	面片竖过来，擀成长方形面片。（图6）
77、.	继续重复第4—5步骤。（图7）
88、.	再次竖过来擀成3mm长方形面片，并用叉子扎些小眼。（图8）
99、.	擀面杖比着，用刀切出均匀的长条。（图9）
1010、.	长条切出均匀的小方块儿。中层180度，上下火15分钟左右。（图10）
[小窍门]
茶茶的心得：
面片擀的越薄，烤出来会越脆，如果粘，台面上可以少撒一些面粉~
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