超下饭的魔芋鸭腿，小美的美食
[主料]
鸭腿：1个（大）
魔芋：200克
[辅料]
油：适量
葱：适量
小米椒：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
难度：未知
[超下饭的魔芋鸭腿的做法步骤]
1、材料备齐。
2、热锅少油，放入鸭腿翻炒变色。
3、下葱姜蒜、小米椒。
4、混合均匀炒香。
5、下蚝油、生抽。
6、炒香。
7、加入热水煮1个小时。
8、放入少盐和魔芋。
9、收汁到合适即可。
[小窍门]
我用的鸭肉是整个大鸭腿，肉比较多口感也相对较好。
魔芋建议买原始那种带点斑点的，口感会好很多。
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