宝宝最爱海绵宝宝
“ 奶油有点压到眼睛嘴了，我觉得可以在最后完成后，用巧克力笔在画一下轮廓会更加立体。”
[主料]
低粉：80克
鸡蛋：5个
动物性奶油：350克
[辅料]
牛奶：45克
食用油：45克
糖：50克
塔塔粉：2克
柠檬汁：5ml
菠萝：适量
黑色巧克力笔：1支
色素：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[海绵宝宝的做法步骤]
1、准备好做海绵蛋糕的材料
2、蛋黄+牛奶+糖15g+植物油搅匀
3、筛入低粉拌匀
4、蛋白+柠檬汁数滴+塔塔粉3g
5、剩下的糖分2次加入打发，这样蛋白更细腻
6、成品，和蛋黄拌在一起，放入模具入烤箱，下层，150度，40分钟
7、放凉后切成2片，周围一圈切掉
8、中间加菠萝和奶油，上面和四周抹上薄薄的一层奶油
9、先用牙签画出轮廓，再用巧克力笔勾勒
10、完成
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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