冰糖米糕
“ 红糖米糕是很多人记忆儿时的美食，但今天我是用冰糖做的，嘻嘻一样好吃，做法不难而且吃起来口感好清甜，香甜松软^_^”
[主料]
糯米粉：150克
粘米粉：100克
冰糖：90克
水：100ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[冰糖米糕的做法步骤]
1、准备好材料
2、冰糖放入100ml水煮化
3、待凉过滤去掉杂质放好备用
4、把糯米粉跟粘米粉混合
5、把冰糖水一点点倒入粉中搅拌
6、搅拌成颗粒然后用手尽量搓碎些好让粉质跟糖水充分的混合
7、搅拌好的糕粉为了使口感更细腻把它过下筛
8、我临时用的八寸蛋糕模具铺上锡纸（亲们可以用蒸笼哦，这样更透气）
9、把糕粉倒进然后用汤匙把它抹平整些，开大火蒸20即可
10、成品^_^
11、切块即可吃咯
使用的厨具：蒸锅