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酸梅汤
“ 昨天刚在孙老师的博客读到“夏天出汗多而最易丢失津液,喝水较多又会冲淡胃酸,故可适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等敛汗生津,健胃消食,以防流汗过多而耗气伤阴……”今天就煮了酸梅汤,在炎热的午后喝上一杯,解暑又解渴,真是舒服极了,而且大热天的没有动锅,用ACA恒温调奶器就轻松解决了。” [主料] 乌梅:10颗 陈皮:适量 山楂:适量 甘草:适量 洛神花:适量 桑葚干:适量 干桂花:适量 黄冰糖:适量 [辅料] 水:适量 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:三刻钟 难度:简单 [酸梅汤的做法步骤] 1、准备好材料,洗净后沥干。 2、放入ACA养生壶,加适量清水泡10分钟。 3、把养生壶放在底盘上,按“煮沸”键。 45、分钟左右沸腾。 5、这时把温度设置恒温到99度。 6、壶里依旧保持着小小的沸腾。 7、加入冰糖。 8、过10分钟左右再次开启“煮沸”键。我持续了两次这个动作,也就相当于我们平时锅里的大火小火,一共40分钟左右。 9、冷却后可以享用了,当然也可以放冰箱冰镇后味道更爽。 [小窍门] 这个酸梅汤的材料我是在网上买的配好的,上面说一袋可以煮2000ML的水,我取了一半,加了1200ML的水,味道很浓,非常好喝。 所属分类: 饮品