慕斯提拉米苏
[主料]
奶油：600克
草莓：300克
手指饼干：适量
花生碎：200克
燕麦糖：100克
[辅料]
奶油奶酪：1块
吉利丁片：5个
黄油：15克
糖：4勺
绿茶粉：5克
芝麻：1克
糖粉：1克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[慕斯提拉米苏的做法步骤]
1、将花生米和麦片糖擀碎！
2、黄油隔热水融化！
3、把黄油和花生碎调到一起，铺入慕斯圈内，压实！放入冰箱冷藏三小时以上！慕斯圈底部我用保鲜膜封住了！
4、奶油奶酪切碎和白糖一起！
5、打碎均匀！
6、吉利丁片放入水中泡软，隔热水融化！
7、奶油打发好！七成就可以！
8、将冷藏好的花生碎拿出，草莓对切摆到慕斯圈外边围好！
9、将奶油和打发好的奶油奶酪搅拌在一起，搅拌均匀！
10、再倒入融化好的吉利丁片水，搅拌均匀！
11、倒入慕斯圈内，摸清表面，冷藏一晚上，去除之后筛入绿茶粉，放上做好的雪人草莓！
12、雪人草莓步骤:草莓切去根部，然后从中间切开！
13、如图！
14、如图！放入芝麻当眼睛，齐活！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 快餐