黑胡椒牛排
“ 做过二次牛排，儿子说现在越做越好了。”
[主料]
牛里脊：3块
西兰花：4棵
小番茄：5个
胡萝卜：1个
[辅料]
姜：2个
老抽：2茶匙
生抽：1茶匙
料酒：1汤匙
黑胡椒：5克
盐：5克
白糖：1克
玉米淀粉：2克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[黑胡椒牛排的做法步骤]
1、准备材料
2、牛排洗干净以后用刀背轻拍数下
3、加入盐，黑胡椒，料酒，姜，老抽，生抽，白糖，玉米淀粉，拌均匀腌半小时
4、锅里倒入油，中小火煎十五分钟。我不喜欢吃太生的牛排，如果是五成熟，煎七分钟就可以了。
5、把切好的西兰花和胡萝卜放入锅中煮熟，加适量盐。
6、成品，喜欢怎样摆盘随你啦。
[小窍门]
放作料根据个人，喜欢清淡的就少加盐和酱油。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜