糯米排骨蒸玉米
“ 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
1、、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
2、、人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
3、、排骨和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。
4、、排骨中的蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。”
[主料]
排骨：200g
糯米：200g
玉米：100g
[辅料]
姜：5g
香菜：3g
小米辣：5g
[调料]
一品鲜酱油：1勺
蚝油：1勺
料酒：0.5勺
糖：1勺
盐：2匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[糯米排骨蒸玉米的做法步骤]
1、糯米洗净浸泡一夜后冲洗干净沥干水份。
2、玉米洗净切成均匀大小长条状。
3、排骨洗净放入姜丝调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精。
4、所有的调味料拌匀入味煨制六个小时入味。
5、入味的排骨均匀的裹上糯米。
6、剩余的糯米平铺在笼屉上。
7、裹好糯米的排骨和玉米摆入笼屉中。
8、糯米排骨玉米凉水放入蒸锅中大火蒸四十五分钟。
9、蒸好的糯米排骨玉米开锅后满屋飘香。
10、切好的香菜和小米辣均匀的撒在糯米排骨和玉米上面就大功告成了。
11、看着就好有食欲哦。
12、排骨入口香浓唇齿留香回味无穷。
13、搭配水果和烤鸡腿一起吃太完美了。
14、营养丰富的早餐是会让人一天拥有好心情哦。
15、玉米的清香入口软糯好吃到爆。
16、糯米排骨蒸玉米也是宴客的拿手必备美味佳肴噢。
[小窍门]
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
1、、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
2、、人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
3、、排骨和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。
4、、排骨中的蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。
使用的厨具：蒸锅
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