鸡蛋炒海鲜
“ 新鲜的鸟贝和香螺肉痛鸡蛋同炒，鲜上加鲜。”
[主料]
鸡蛋：3个
鸟贝肉：50g
香螺肉：50g
[辅料]
葱：15g
姜：3g
盐：5g
花生油：35ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋炒海鲜的做法步骤]
1、鸟贝和香螺肉洗净。
2、葱洗净切葱花。
3、鸡蛋打入碗中加入鸟贝和香螺、葱花、盐。
4、顺着一个方向打匀。
5、热锅下油。加入打匀的蛋液。
6、中火炒熟关火即可。
[小窍门]
不要加味精。
使用的厨具：炒锅
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