猪肉圆白菜馅馅饼
“ 前几天买来做炒饼的圆白菜还剩下半个，用它来做馅做成馅饼味道也很好吃，孩子很喜欢吃。”
[主料]
饺子粉：400克
水：260克
[辅料]
圆白菜：半个
猪肉馅：250克
葱花：适量
花椒粉：适量
油：适量
香油：适量
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
姜粉：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：烙
耗时：数小时
难度：简单
[猪肉圆白菜馅馅饼的做法步骤]
1、将水和饺子粉倒入面包桶内。
2、放入东菱DL-JD08面包机中，使用和面菜单进行和面。时间为10分钟。
3、揉面时间进行拌馅：首先将猪肉馅及所有调料放入一个盆中。
4、然后用筷子搅拌均匀。
5、用刀将圆白菜切碎。
6、放入混合好的猪肉馅中。
7、再搅拌均匀，馅饼馅就做好了。
8、面团和好后放面包机中醒10分钟。
910、分钟后取出面团，将面团揉匀后分割成大小均匀的剂子。
10、然后先擀出几张皮。
11、取一个皮包入适量的馅。
12、然后包成包子形状。
13、将包子放在案板上轻轻压平。
14、翻面再轻轻压几下。
15、电饼铛加热后刷一层油。
16、放入做好的馅饼。
17、表面再刷一层油，然后盖上盖子烙熟。
18、几分钟后馅饼就好了。
20、展示图。
21、展示图。
[小窍门]
1、、调料可根据自己的口味调节用量。
2、、因为面粉不同，吸水量不同，请根据自己的面粉调整放入的水量。
3、、馅饼的面团尽量的软一点，不要太硬。软面做出来的馅饼皮才软，薄。
使用的厨具：其他、面包机
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