酸菜豆腐汤
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
豆腐脑：300g
[辅料]
香葱：1棵
[调料]
猪油：5g
盐：3g
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[酸菜豆腐汤的做法步骤]
1、干锅不放油将酸菜炒干水分。
2、放入猪油翻炒。
3、加入适量清水。
4、加入豆腐脑大火煮滚加入适量盐。
5、加入生抽调色。
6、洒上葱花。
[小窍门]
盐要出锅放这样豆腐才会浮起来。
使用的厨具：炒锅
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