焖萝卜—自动烹饪锅食谱
“ 萝卜大部分时候是做配菜，但实际上做主菜味道也不错，就简简单单的切大厚块，加蚝油、盐和水焖透了，味道单纯又不失清爽。”
[主料]
白萝卜：500克
[辅料]
酱油：10毫升
蚝油：8克
盐：2克
油：20毫升
葱：2段
姜：3片
料酒：5毫升
水量：50毫升
口味：其他
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[焖萝卜的做法步骤]
1、萝卜洗净，切2-3毫米厚大片；
2、锅内放入调料、萝卜和水；
3、盖上锅盖，启动【家常•干锅】（【H•Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；
4、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。
[小窍门]
1、.水量不可过多，否则食材容易软烂；
2、.如用高汤代替水，成菜效果会更好。
所属分类： 素菜