香葱曲奇
“ 曲奇虽然是烘焙当中最简单，但要想做好，做漂亮的，口感好，纹路清晰的也是需要用点心哦 ，不能马虎，将简单的东西做精致”
[主料]
黄油：150g
细砂糖：40g
糖粉：40g
鸡蛋：50g
牛奶：20g
低筋面粉：200g
葱花：20g
[辅料]
孜然粉：3g
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[香葱曲奇的做法步骤]
1、准备材料，将葱花与孜然粉混合拌均匀（备用）
2、黄油室温软化，用电动打蛋器打到乳白状
3、加入白糖、糖粉再搅拌均匀，打至膨松
4、加入牛奶，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状，再加入拌好的葱花搅拌均匀即可
5、将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀
6、用橡皮刮刀翻拌均匀，将面糊装入曲奇袋，挤出空心的曲线即可（为了给大家看清我用的花嘴，特地拍了一张特写，八嘴的）
7、挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状
8、中间间隔一点距离（记得再烤盘上垫上油纸）
9、放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，放置如图所示），上下火150度，烤30~35分钟即可
10、烤至金黄
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶 曲奇 儿童节