咖喱年糕
“ 咖喱鸡肉饭好吃，咖喱炖年糕更好吃~”
[主料]
年糕条：200克
土豆：1个
胡萝卜：1个
洋葱：半个
[辅料]
咖喱块：1块
生抽：1勺
白糖：1茶匙
盐：1茶匙
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱年糕的做法步骤]
1、胡萝卜、土豆，切成小粒。
2、年糕、洋葱，切成小粒。
3、起锅热油，加入洋葱炒出香味。
4、加入土豆胡萝卜，翻炒片刻。
5、加入清水、咖喱块、生抽、白糖大火煮开后，转小火将食材煮至8分熟。
6、加入年糕，不停的翻炒至年糕熟透。
7、最后加盐翻炒均匀即可。
[小窍门]
加入年糕后，汤汁会迅速的变得浓稠，一定要翻动锅底反之粘底。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐