西葫芦炒牛肉
[主料]
牛肉：适量
西葫芦：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
生粉：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[西葫芦炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切丝。
2、放料酒，胡椒粉腌半小时，加入生粉抓匀。
3、锅内烧油放入葱蒜姜末炒香。
4、放入牛肉翻炒，放入生抽，盐。
5、炒至七分熟放入西葫芦丝。
6、翻炒均匀。
7、西葫芦炒牛肉完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜