轻松几步做好吃的芝士肉松
“ 这个量的熟猪肉做成的肉松刚好250克，成本自己算算就知道了，问题是咱自己做的肉松味道一点不输进口高价位的，实惠健康二者兼有何乐而不为呢！”
[主料]
熟猪后腿肉：360克
[辅料]
生抽酱油：3大勺
粗砂糖：2大勺
花生油：2大勺
芝士粉：20克
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[芝士肉松的做法步骤]
1、将猪后腿肉洗净切大块
2、煮锅放水烧热将切好的肉放入，水开后转小火慢煮
3、肉煮熟后捞出控水
4、将熟猪肉装入保鲜袋
5、用擀面杖擀碎
6、然后用手将相连的的肉撕开，挑去猪肉里的筋
7、选择面包机的果酱功能，然后将肉碎倒入面包机桶。
8、鲜味酱油3大勺放入
9、将花生油2大勺放入
10、粗砂糖2大勺放入
11、起动面包机果酱程序，一个程序结束后（70分钟）
12、加入20克卡夫芝士粉然后再次启动果酱程序继续烘烤。
13、烘烤至自己喜欢的颜色和干湿度即可。我的二次果酱程序，烘烤了40分钟。
14、将烘烤完毕的肉松自然冷却至室温，然后装罐密封保存。
[小窍门]
1、、瘦肉煮的久点烂点有利于后期的炒制，可使成品肉松更松更茸。
2、、擀开瘦肉后，要用手再撕一下，一是可以挑出里面的筋，二是可以缩短肉松炒制到蓬松的时间
3、、用面包机的果酱功能做肉松是很轻松滴，材料放进去基本上就不用管了，用锅也可以做肉松，就是要一直在锅里翻炒比较费劲。
4、、做好的肉松最适合做肉松面包啦，配合沙拉酱卷在里面沾在外面都好吃哦。
5、、1大茶匙是15ml的量勺的量
使用的厨具：面包机
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