肉末烧豆泡
[主料]
豆泡：200克
[辅料]
肉末：50克
水发木耳：四五朵
西红柿：两个
葱：适量
姜：适量
蒜：两瓣
小米椒：一个
蚝油：一勺
盐：适量
淀粉：一勺
口味：原味
难度：未知
[肉末烧豆泡的做法步骤]
1、备好食材。
2、豆泡对角切开，西红柿去皮切碎，木耳撕成小朵，葱姜切末，蒜拍破切碎，小米椒切圈，调少许水淀粉。
3、锅中留油，油热后倒入肉末翻炒。
4、肉末炒至变色后加入葱姜蒜小米椒，炒香。
5、加一勺蚝油少许生抽调色。
6、倒入西红柿丁翻炒。
7、里面加少许盐，把西红柿丁炒出汤汁。
8、放入豆泡和木耳。
9、翻炒均匀后倒入一碗清水，再放适量盐调味。
10、把豆泡烧至三两分钟后，把水淀粉分两次勾芡。
11、芡汁粘稠后出锅。
12、装盘，很下饭的哦。
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