豉汁蒸排骨
“ 咸辣鲜香,肉质熟烂,颜色明艳”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
蒸鱼豉油：适量
豆豉辣酱：适量
酱油：适量
辣椒油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
麻油：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[豉汁蒸排骨的做法步骤]
1、排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净
2、放姜,料酒,蒸鱼豉油,豆豉辣酱,酱油,辣椒油,盐,麻油,白胡椒粉拌匀腌制片刻
3、蒸锅加水烧开,放入排骨,中小火蒸2个小时左右即可
4、下饭!!!
使用的厨具：蒸锅
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