孩子的粗粮早歺------------20分钟快手玉米蛋糕
“ 这款蛋糕操作简单，但味道却不含糊，非常适合早上时间紧赶着上班又要给孩子准备早歺的妈妈们。
浓浓的奶香玉米味，招孩子喜欢，配上一杯热牛奶，一份健康又营养的早歺就好啦！”
[主料]
普通面粉：110克
玉米面：110克
白砂糖：70克
玉米油：60克
鲜牛奶：160克
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：2克
泡打粉：8克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[快手玉米蛋糕的做法步骤]
1、所有干材料混合过筛备用。
2、所有湿材料放入小盆，稍稍拌匀，蛋黄搅散就好。（此时预热烤箱，150度）
3、把湿材料倒入干材料盆，轻轻切伴均匀(不要划圈）至无干粉状即可，不需搅至无颗粒状，过度搅拌会令蛋糕成品变硬 。
4、倒入模具（我用的是8寸正方形模），端起轻晃，使面糊分布均匀即可；放入烤箱，中层，上下火，150度。
5、约烤20一25分钟，表面微微有点上色，能闻到浓浓的玉米香味即可。
6、这种方式吃粗粮孩子能较愉快的接受！
7、切块装盘开吃。
[小窍门]
1、、干湿材料混合后不要过度搅拌！2、倒入模具后应尽快进烤箱烘烤！
使用的厨具：电烤箱
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