糯米面包
[主料]
高粉：300g
糯米粉：50g
牛奶：180g
鸡蛋：1只
[辅料]
黄油：20g
糖：50g
酵母：5g
盐：2g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[糯米面包的做法步骤]
1、将所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。
2、放入黄油和面30分钟。
3、把面团放入盆中进行发酵。
4、发酵至2到2.5倍。
5、排空气，将面团分成8小团醒10分钟
6、取一面团擀成长条由上至下卷起
7、放入烤盘中进行第二次发酵。
8、发酵至2倍，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可。
使用的厨具：烤箱
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