红糖马拉糕
[主料]
低筋面粉：150
红糖：75g
鸡蛋：2个
牛奶：100g
[辅料]
无盐黄油：25g
黑芝麻：适量
泡打粉：8g
口味：原味
难度：未知
[红糖马拉糕的做法步骤]
1、将低粉和泡打粉过筛至盆中。
2、准备红糖、鸡蛋、牛奶、软化的黄油。
3、将鸡蛋打散。
4、倒入牛奶。
5、倒入红糖。
6、搅拌均匀。
7、倒入低粉和泡打粉。
8、搅拌至无干粉后，倒入黄油。
9、搅拌至细腻状。
10、准备一个辅上油纸的模具，倒入红糖面糊。
11、均匀的在面糊表面撒上黑芝麻，静置15分钟。
12、锅中烧开水后，入锅蒸，用保鲜膜盖住膜具，防止水份滴入马拉糕表面，会造成凹凸不平。因为保鲜膜用完了，改用锡纸，大火蒸30分钟，水份一次加够，中途不能开盖。
13、时间到后关火，先静待5分钟后再开盖，防止面皮回缩。
14、切开，非常香甜松软的红糖马拉糕，喜欢不妨一试。
所属分类： 糕点 家常菜