宛若花朵【核桃酥】
“ 宛如花朵般的核桃酥，传统的核桃酥全部使用猪油制作，我今天给它改良了，80%的植物油和20%的猪油，减少了猪油的用量，吃起来更健康。”
[主料]
低粉：100克
泡打粉：四分之一小勺
苏打粉：八分之一小勺
[辅料]
色拉油：40克
白油：15克
糖粉：40克
蛋黄：1颗
核桃仁：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[宛若花朵的核桃酥的做法步骤]
1、将材料A的粉类混合过筛备用。
2、将玉米油和溶化的白油加入蛋黄吗，用打蛋器较大均匀。
3、加入糖粉搅拌至溶化。
4、加入过筛粉类，用橡皮刮刀将其翻拌均匀。将面团捏成长条状，分成15等份。
5、将其揉成圆形。
6、用大拇指再中心按扁，中间放一小粒熟核桃。烤箱175度预热，中层烤12-15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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