超级简单红烧肉
[主料]
五花肉：适量
干豆腐：适量
[辅料]
糖：适量
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
辣椒：适量
老抽：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[超级简单红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切块
2、水烧开，焯两三分钟。
3、捞出备用
4、水烧开后把焯好的肉放里面，肉和水的比例为1:3
5、放一头蒜，祛腥解腻
6、糖，酱油，料酒比例为3:2:1
7、将调料放入锅中，加入少量的盐和辣椒，颜色浅可适当放些老抽，中火炖25分钟。
8、因为家里有人不爱吃肉，所以我又放了些干豆腐结，大家可以根据喜好添加。
925、分钟大火收汁
10、完成啦，红烧肉肥而不腻简单好做，你也来试试吧！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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