快好知 kuaihz


玉米沙拉包
“ 早上很喜欢吃面包,主要是面包可以做出来各种样子和风味,比单调的豆浆油条好多了~吃腻了甜味的可以试试这个咸味的面包哦,还加了香肠玉米沙拉酱,口感好,更健康!” [主料] 高筋粉:200g 清水:130g 鸡蛋:1个 砂糖:15g 黄油:15g [辅料] 酵母:4g 食盐:4g 香肠:适量 玉米粒:适量 沙拉酱:适量 口味:咸鲜 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:普通 [玉米沙拉包的做法步骤] 1、高筋面粉提前过筛 2、加入砂糖和食盐 3、在远离食盐的地方加入酵母 4、加入鸡蛋和清水,揉成面团之后加入黄油,揉出能拉出来大片薄膜的阶段 5、放到温暖的地方发酵到两倍大小 6、排气滚圆之后分割成小剂子 7、然后整理成橄榄形状 8、香肠切成小段,按在面包上面 9、在周围撒上玉米粒 10、上面挤上沙拉酱,放到烤盘里面最后发酵二十分钟,刷上鸡蛋液之后,上下火中层,170度15到20分钟即可! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐