蒜苔炒鸡肝
[主料]
蒜苔：200克
鸡肝：150克
花生油：1汤匙
食盐：0.5克
生抽：5克
鸡精：少许
[辅料]
红椒：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒鸡肝的做法步骤]
1、蒜苔洗净。
2、拍碎，为了入味。
3、切段备用。
4、熟鸡肝。
5、鸡肝切块。
6、热锅冷油，油热放食盐。
7、放入蒜苔翻炒。
8、炒至蒜苔变色，放鸡肝。
9、放生抽，翻炒。
10、翻炒1分钟，放鸡精。
11、炒均匀即可。
12、红椒切碎。
13、炒好的菜装盘，撒上红椒即可。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
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