香芋煮软骨
[主料]
香芋：395克
软骨：440克
[辅料]
葱花：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[香芋煮软骨的做法步骤]
1、食材：香芋（已去皮洗净）、软骨（已焯水）、葱花
2、将香芋放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入焯好的软骨，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、随后，合入切好的香芋翻炒一下。
6、接着，加入一些清水煮开，煮至香芋熟软。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味翻匀。
11、最后，搁入葱花，即成。
使用的厨具：炒锅
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